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Comment choisir et acheter

Lors de l'achat d'un film alimentaire ou d'une pellicule plastique, assurez-vous de rechercher un nom ou une structure chimique spécifique, et soyez prudent si le produit n'a qu'un nom anglais et aucun logo chinois.Assurez-vous également de choisir des produits portant la mention "pour l'alimentation".

Il existe deux principaux types de film alimentaire : le polyéthylène (PE) et le polypropylène (PP).La différence de prix entre les deux produits n'est pas grande, mais le polypropylène (PP) est plus efficace pour arrêter la pénétration de la graisse.

Lors de l'achat d'un film alimentaire, il est d'abord recommandé d'acheter un film alimentaire autocollant en polyéthylène (PE), en particulier lorsqu'il s'agit de conserver de la viande, des fruits, etc., car le PE est le plus sûr en termes de sécurité.Pour une durée de conservation plus longue, le chlorure de polyvinyle (PVDC) est recommandé car il a de meilleures propriétés de rétention d'humidité et a la plus longue durée de conservation des trois types de film alimentaire.Le film alimentaire en chlorure de polyvinyle (PVC) est également le choix de nombreuses personnes en raison de sa bonne transparence, de sa viscosité, de son élasticité et de son prix moins cher, mais il faut noter qu'il ne peut pas être utilisé pour conserver des aliments gras car il s'agit d'une résine composée de chlorure de polyvinyle. résine, plastifiant et antioxydant, qui lui-même n'est pas toxique.Cependant, les plastifiants et les antioxydants ajoutés sont toxiques.Les plastifiants utilisés dans le plastique PVC pour un usage quotidien sont principalement le téréphtalate de dibutyle et le phtalate de dioctyle, qui sont des produits chimiques toxiques.Cela a un effet très néfaste sur le système endocrinien humain et peut perturber le métabolisme hormonal du corps.Le stéarate de plomb, un antioxydant du chlorure de polyvinyle, est également toxique.Les produits en PVC contenant des sels de plomb antioxydants précipitent le plomb au contact de l'éthanol, de l'éther et d'autres solvants.PVC contenant des sels de plomb utilisés comme emballages alimentaires et beignets, gâteaux frits, poissons frits, produits de charcuterie, gâteaux et collations se rencontrent, il fera diffuser les molécules de plomb dans la graisse, vous ne pouvez donc pas utiliser de sacs en plastique PVC pour les aliments contenant de l'huile.De plus, pas de chauffage par micro-ondes, pas d'utilisation à haute température.Étant donné que les produits en plastique PVC décomposeront lentement le chlorure d'hydrogène gazeux à des températures plus élevées, telles qu'environ 50 ℃, et que ce gaz est nocif pour le corps humain, les produits en PVC ne doivent donc pas être utilisés comme emballages alimentaires.

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Domaine d'utilisation

Des expériences montrent que 100 grammes de poireau emballé dans du film plastique, 24 heures plus tard sa teneur en vitamine C est de 1,33 mg de plus que lorsqu'il n'est pas emballé, et de 1,92 mg de plus pour les feuilles de colza et de laitue.Cependant, les résultats expérimentaux de certains légumes étaient très différents.100 grammes de radis enveloppés dans une pellicule plastique ont été stockés pendant une journée, et sa teneur en vitamine C a été réduite de 3,4 mg, le caillé de haricots de 3,8 mg et le concombre a été stocké pendant un jour et une nuit, et sa perte de vitamine C était équivalente à 5 pommes.

Plats cuisinés, plats chauds, aliments contenant des matières grasses, notamment de la viande, il est préférable de ne pas utiliser de film plastique de conservation.Les experts disent que lorsque ces aliments entrent en contact avec un film alimentaire, les produits chimiques contenus dans le matériau peuvent facilement s'évaporer et se dissoudre dans les aliments, ce qui peut nuire à la santé.La grande majorité des films étirables vendus sur le marché sont fabriqués à partir du même mélange-maître de vinyle que les sacs en plastique couramment utilisés.Certains matériaux de film alimentaire sont le polyéthylène (PE), qui ne contient pas de plastifiants et est relativement sûr à utiliser ;d'autres sont le chlorure de polyvinyle (PVC), qui incorpore souvent des stabilisants, des lubrifiants, des processeurs auxiliaires et d'autres matières premières qui peuvent être nocives pour l'homme.Par conséquent, vous devez être prudent dans la sélection.


Heure de publication : 16 mars 2022